Unsere Speisekarte
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Speisekarte ab17. April 2024
Fragen Sie auch nach unseren täglich wechselnden Tafel-Gerichten (Spargel!)
(Änderungen möglich)
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Bruschetta mit Parmesan und Rucola a,b,c € 6,90
Spargelsuppe mit Einlage und Klößchen, Ciabatta a,c € 9,90
Gefüllte Avocado mit Taboulé-Salat, gebackenem Ei und 2 Garnelen a,b,m € 14,90
Gebackener Feta im Engelshaar mit Rhababerkompott und jungem Salat c,m € 13,90
Beilagensalat mit buntem Gemüse und Balsamicodressing b,c,d,m € 6,90
Salate
Frühlingssalatbowl mit Erdbeeren, Sushireis, Cashews, Mango, gepuffter Quinoa b,f € 17,90
Caesar Salat mit Parmesan, Caesar Dressings, Croûtons und Pute a,b,c,d € 13,50/€17,50
Möchten Sie eine fleischlose Alternative mit Falaffel, sagen Sie gern bescheid.
Fleischlos
Vegane Buchweizen-Knödel mit sautierten Pilzen, jungem Spinat und Gremolata a € 16,50
Hausgemachte Ricotta-Gnocchis mit Bärlauchpesto und geschmorten Kirchtomaten b,c,m € 17,50
Vegetarische Ofenkartoffel mit Sour Créme, Pfannengemüse und Salatbeilage b,c,m € 16,40
Unser fitnessfabrik LifeStyle - Gericht!
fitnessfabrik LifeStyle Sportler bekommen beim Vorzeigen der Mitgliedskarte 10% Rabatt auf das Gericht!
Gefüllte Spitzpaprika mit Amaranth, Gemüse und Frühlingszwiebeldip a,c,m € 17,80
Spargel vom Spargelhof Böther!
Wir servieren 500g Spargel (Rohgewicht) mit Drillingen und Butter oder Hollandaise €24,90
dazu können Sie alle klassischen Beilagen bestellen (Aufpreis): Katenschinken, Steak, Fisch,...
Unser Highlights für 2 Personen auf dem Brett serviert
Flat Iron Steak aus Seestermühe, ca. 650g Rohgewicht
mit Kräuterbutter, Salat und Pommes c € 61,00
Aus dem Meer
Unsere Garnelen-Pfanne mit Gemüse, Ciabatta und Knoblauchdip a,b,c,j € 32,00
Kabeljau – Filet mit Schmorgurken und Kartoffelstampf, Senfsauce i,c,d € 26,90
Burger
„von Stamm“-Burger mit Rinderhackfrikadelle, Ei, Käse und Bacon, Pommes a,b,c € 17,90
Lachsburger mit grünem Spargel, Miso-Hollandaise und Zitronen-Rosmarin-Wedgesa,i,b,m € 18,90
Vegetarischer Burger mit Halloumi und Grillgemüse, Pesto, Fritten a,c € 18,50
Für Fleischliebhaber
Krosser Spanferkelrücken mit Biersauce, Spitzkohl und Kräuterkrapfen a,b,c,d € 25,80
Parpadelle mit geschmortem Lammragout und Comté-Käse a,b,c,d,e € 18,90
Argentinisches Rumpsteak, gebratenen Pilze und Zwiebeln, Bratkartoffeln c € 29,50
Zwei Putensteaks mit Pfannengemüse und Ofenkartoffel, Sour Creme b,c € 22,50
Schweineschnitzel mit Champignons á la crème-Sauce oder
gebratenen Pilzen und Zwiebeln, Bratkartoffeln a,b,c € 18,90
Spare Ribs in der Gusspfanne serviert mit Barbeque Sauce und Pommes a,d € 17,90
Bauernfrühstück mit rohem Schinken und Gewürzgurke(1) b,c,d,e € 16,80
Unser „Cordon bleu“ von der Pute mit Bratkartoffeln a,b,c € 17,50
Ofenkartoffel mit Sour Créme, Putenstreifen und Gemüse b,c,d € 16,90
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Salat und Remouladensauce(1) b,c,d,g € 18,90
Currywurst mit Pommes – immer ein Klassiker a,d € 11,90
Süßes geht immer
Lauwarmer Milchreis mit Kirschkompott und Zimt/Zucker c € 8,90
Tiramisu mit Beeren und Erdbeersorbet a,b,c € 8,50
Vanille-Eis mit heißen Kirschen oder heißer Schokoladensauce a,b,c,h € 7,50
Allergene finden Sie in der Original Speisekarte vor Ort, bzw. rufen Sie uns gern an.
Jeden Tag haben wir 3-4 Speisen als Empfehlung an der Tages-Tafel! Fragen Sie gern nach!
