Speisekarte November

Vorspeisen & Kleinigkeiten

 

Bruschetta mit Parmesan und Rucola a,b,c                                                      €   5,20

 

Feine Kartoffelsuppe mit Lachs-Kräuterschmand -Crostini c,k                            €   6,20

 

Ziegenkäsetörtchen mit jungem Spinat und geschmorten Kirschtomaten c,m      €   9,80

 

Rindercarpaccio mit Feldsalat, Kartoffeldressing und Trüffelmayonnaise i,a,m        € 11,90

 

Hausgebeitzer Gin-Tonic Lachs mit Wasabi-Gurkensalat und Cracker a,b,m          €   9,50

.. auf Wunsch mit Süßkartoffelpommes a                                                       €   3,50

 

Gebratene Geflügelleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Kartoffelpürree b,c,d                 € 12,80

                           

Salate & Co

Ofenkartoffel mit Sour Créme, Putenstreifen, Zwiebeln und Salat b,c,d              €   9,80

 

Caesar Salat mit gebratenen Putenbruststreifen,

gehobeltem Parmesan und Croûtons a,b,c,d,i                                            €  6,90/€ 9,80

 

California Salat mit Putenbruststreifen, Mais, Balsamico a,d,g                     €  6,90/€ 9,80

 

Chefsalat mit Käse, Schinken und Ei a,b,c,d                                              €  5,60/€ 8,90

 

Vom Land & aus dem Meer

Kürbis-Gemüse-Curry mit Kichererbsen und Kartoffeln (vegan) a,m                    €   9,80

 

Halbe Ofen-Ente mit Rotkohl und Mini – Kartoffelknödel b,d,e                            € 17,90

 

Grünkohl mit Kasseler, Backe und Kochwurst, Salz- oder Süßkartoffeln, Senf d   € 16,50

 

Surf & Turf Burger mit Steak & Garnele dazu Potatoe Wedges und Sour Créme a € 16,90

 

Skrei an Orangen-Senf-Sauce , bunten Karotten und Bratkartoffeln a,d,e,m           € 16,80

 

Tagliatelle mit scharfer Tomatensauce, Rinderfiletstreifen und Gemüse a,b,c,d       € 15,80

 

Unsere Scampi-Pfanne mit Pfannengemüse, Ciabatta, Knoblauchdip, Salat(1)

a,b,c,d,g,j                                                                                                                                         € 18,50

 

Unsere Hausmannskost - Klassiker

Bauernfrühstück mit rohem Schinken und Gewürzgurke(1) b,c,d,e                       €   9,80

        

„Cordon bleu“ von der Pute mit Bratkartoffeln und Salat a,b,c,d                          € 12,50

 

Spare Ribs in der Gusspfanne serviert mit Barbeque Sauce und Pommes b,d,e     € 11,90

 

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Salat

und Remouladensauce(1) b,c,d,g                                                                      € 10,80

 

Schweineschnitzel mit Champignons á la crème -Sauce,               

Bratkartoffeln und Salat a,b,c,d                                                                       € 12,50

 

Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons und Zwiebeln,

Bratkartoffeln und Salat a,b,c,d                                                                       € 12,50

 

Steaks & Co

Unser Fleisch kaufen wir bei Fülscher aus Seestermühe.

 

Argentinisches Rumpsteak 220g                                                                   € 19,80

 

Argentinisches Rumpsteak 350g                                                                   € 24,80

 

Filetsteak vom Holsteiner Rind 200g                                                             € 25,90

 

2 Schweinesteaks á 100g                                                                            € 12,80

 

2 Putensteaks á 100g                                                                                 € 12,90

 

Flanksteak vom Holsteiner Rind á 700g für 2 Personen                                 € 36,80

 

Alles Steaks servieren wir mit kleinem Salat und Kräuterbutter.

Bitte wählen Sie sich 2 weitere Beilagen aus, die im Preis inkludiert sind:

 

Gebratene Pilze und Zwiebeln               Bratkartoffeln                          Kroketten

Champignons á la créme - Sauce          Pommes                                  Wintersalat

Pfannengemüse                                  Ofenkartoffel mit Sour Créme     Knoblauchbrot

 

Extras

Kräuterbutter € 1,00        Süßkartoffelpommes     €  3,50       Knoblauchbrot        € 2,50

Pfeffersauce  € 2,50        großer gemischter Salat €  5,80       Kroketten              € 2,70

Sour Créme  € 1,80          kleiner gem. Salat       €  3,20        Pommes                € 2,70

                                                       

 

Dessertkarte November                                                        

                                                       

Kaiserschmarrn aus der Pfanne mit Rumrosinen, Zwetschgen und Eis a,b,c,m

für 2 Personen                                                                                          €  8,90

für 1 Person                                                                                              €  6,20

 

Créme Brûlée mit Blutorangensorbet a,b,c,m                                                                    €  6,20

 

Warmes Schokoladenküchlein mit Eis a,b,c,m                                                           €  5,80

 

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, Kirschen

oder heißer Schokoladensauce a,b,c,h                                                            €  4,80

 

 

Nur Lust auf eine Kugel Eis? Hier eine Auswahl unserer Sorten:

 

Erdbeere                                  Vanille                                      Schokolade

Zitronensorbet                          Blutorangensorbet                     Walnuss                

Kugel Eis €1,20                         Kugel Sorbet €1,40                    Sahne €1,00

        

PS: Alle Gerichte können Sie auch zum Mitnehmen bestellen.

Einfach anrufen, abholen und genießen!

 

Wir sind verpflichtet, Sie über folgende Inhaltsstoffe und Allergene aufzuklären:

 

Diese Inhaltstoffe sind bei uns gekennzeichnet:

1) Mit Konservierungsstoff,

2) koffeinhaltig,

3) mit Antioxidationsmittel

4) mit Farbstoffen

5) Chinin haltig

6) mit Aspartam,

7) mit Taurin

8) Süßungsmittel

 

Wir verwenden hauptsächlich frische Lebensmittel von ausgesuchten Lieferanten aus der Region.

Dennoch können Allergene in manchen Lebensmitteln, wie Senf oder Getreideprodukte enthalten sein. Gern haben wir diese für Sie gekennzeichnet:

Wir verwenden hauptsächlich frische Lebensmittel von ausgesuchten Lieferanten aus der Region.

Dennoch können Allergene in manchen Lebensmitteln, wie Senf oder Getreideprodukte enthalten sein. Gern haben wir diese für Sie gekennzeichnet:

a)    Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut

   und daraus  gewonnene Erzeugnisse,

b)    Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,

c)    Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),

d)    Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,

e)    Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,

f)    Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse,

g)    Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l,

h)    Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,

i)     Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,

j)     Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,

k)    Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,

l)     Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse.

m)  Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse (und daraus gewonnene Erzeugnisse)

n)    Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 

 

Bei Fragen helfen wir Ihnen gern weiter! 

 

 

          

            

Unsere Kontaktdaten:

Restaurant von Stamm

von Stamm UG (haftungsbeschränkt)
Kleiner Sand 60
25436 Uetersen

Telefon: +49 4122 42737

www.restaurant-von-stamm.de

E-Mail: info@restaurant-von-stamm.de

 

Ebenso sind wir auf Facebook vertreten!

http://www.facebook.com/#!/restaurantvonstamm

 

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!

Öffnungszeiten

Mittwoch- Samstag

ab 17:00 Uhr, 

Sonntag ab 12 Uhr - 21 Uhr durchgehend warme Küche

 

Familienfeiern und Kegelbahnreservierungen nach Vereinbarung! Fragen Sie uns!

 

Alle Speisen auch "außer Haus"!

 

Wir akzeptieren EC Karten.

Keine Kredit-Karten!

Rechnungen schreiben wir auf Wunsch (Vorlage Visitenkarte /Personalausweis).

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