Speisekarte September

 

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Bruschetta mit Parmesan und Rucola a,b,c                                                       €   5,20

 

Kürbis-Ingwer-Suppe mit Garnele im Kartoffelmantel a,e                                    €   6,20

 

Hausgebeitzer Kabeljau auf Kräutercrostini mit Rote Bete Schaum a,i,d              €   7,60

 

Warmer Zwiebelkuchen mit Salaten und Kräuterschmand a,b,d,m                       €   7,50

.. zum Zwiebelkuchen ein Muss: 1 Glas Federweißer 0,2l                        €   3,20

 

Asiatisch-gewürzte Arancini-Reis-Bällchen mit Joghurt-Koriander-Dip c,m             €   7,90

 

Gefüllter Crêpe mit geschmortem Kürbis, Walnuss und Salat            a,b,m              €   8,90

.. auf Wunsch mit Süßkartoffelpommes a                                                        €   3,50

                           

Ofenkartoffel mit Sour Créme, Putenstreifen, Zwiebeln und Salat b,c,d                €   9,80

 

Salate

Herbstsalat mit gebratenem Pulpo, Cashewnüssen und Feigen l,m                      € 15,90

 

Caesar Salat mit gebratenen Putenbruststreifen,

gehobeltem Parmesan und Croûtons a,b,c,d,i                                            €  6,90/€ 9,80

 

California Salat mit Putenbruststreifen, Mais, Balsamico a,d,g                     €  6,90/€ 9,80

 

Chefsalat mit Käse, Schinken und Ei a,b,c,d                                              €  5,60/€ 8,90

 

Vom Land und aus dem Meer

Vegetarische Gemüsepaella mit Röstbrot und Aioli a,c,b                                    €   9,80

… mit gebratenen Garnelen oder Pulpo l,j                                                       € 15,80

 

Gebratener Zander auf Spitzkohl und Kartoffelkrapfen a,b,i                                 € 17,50

 

Laugenbrötchen-Burger mit Leberkäse, süßem Senf und Sauerkraut  a,b,i,d         € 12,90

 

Kleine, gefüllte Kalbsrouladen auf Tomatenragout mit cremiger Polenta c          € 16,80

 

Unsere Scampi-Pfanne mit Pfannengemüse, Ciabatta, Knoblauchdip, Salat(1)a,b,c,d,g,j

€ 18,50

 

Unsere Hausmannskost - Klassiker

Bauernfrühstück mit rohem Schinken und Gewürzgurke(1) b,c,d,e                        €   9,80

        

„Cordon bleu“ von der Pute mit Bratkartoffeln und Salat a,b,c,d                           € 12,50

 

Spare Ribs in der Gusspfanne serviert mit Barbeque Sauce und Pommes b,d,e      € 11,90

 

Hausgemachtes Sauerfleisch mit Bratkartoffeln, Salat

und Remouladensauce(1) b,c,d,g                                                                      € 10,80

 

Schweineschnitzel mit Champignons á la crème -Sauce,                

Bratkartoffeln und Salat a,b,c,d                                                                        € 12,50

 

Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons und Zwiebeln,

Bratkartoffeln und Salat a,b,c,d                                                                        € 12,50

 

Steaks & Co

Unser Fleisch kaufen wir bei Fülscher aus Seestermühe.

 

Argentinisches Rumpsteak 220g                                                                    € 19,50

 

Argentinisches Rumpsteak 350g                                                                    € 24,80

 

Filetsteak vom Holsteiner Rind 200g                                                               € 24,90

 

2 Schweinesteaks á 100g                                                                              € 12,50

 

2 Putensteaks á 100g                                                                                   € 12,90

 

Flanksteak vom Holsteiner Rind á 700g für 2 Personen                                   € 36,80

 

Alles Steaks servieren wir mit kleinem Salat und Kräuterbutter.

Bitte wählen Sie sich 2 weitere Beilagen aus, die im Preis inkludiert sind:

 

Gebratene Pilze und Zwiebeln               Bratkartoffeln                           Kroketten

Champignons á la créme - Sauce          Pommes                                   Sommersalat

Pfannengemüse                                  Ofenkartoffel mit Sour Créme     

 

Extras

Kräuterbutter      € 1,00    Süßkartoffelpommes         €  3,50        Knoblauchbrot  € 2,50

Pfeffersauce  € 2,50          großer gemischter Salat    €  5,80        Kroketten       € 2,70

Sour Créme  € 1,80           kleiner gem. Salat            €  3,20        Pommes         € 2,70

                                                        

                                                       

Dessertkarte im September

 

Warmer, saftiger Brombeercrumble mit Eis   a,b,c,m                                                     €  5,60

 

Apfel-Cantuccini-Tiramisu a,b,c                                                                                            €  5,80

 

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, Kirschen

oder heißer Schokoladensauce a,b,c,h                                                             €  4,80

 

Nur Lust auf eine Kugel Eis? Hier eine Auswahl unserer Sorten:

 

Erdbeere                                  Vanille                                              Schokolade

Zitronensorbet                          Himbeersorbet                          Walnuss                

Kugel Eis €1,20                         Kugel Sorbet €1,40                    Sahne €1,00

 

        

PS: Alle Gerichte können Sie auch zum Mitnehmen bestellen.

Einfach anrufen, abholen und genießen!

 

Wir sind verpflichtet, Sie über folgende Inhaltsstoffe und Allergene aufzuklären:

 

Diese Inhaltstoffe sind bei uns gekennzeichnet:

1) Mit Konservierungsstoff,

2) koffeinhaltig,

3) mit Antioxidationsmittel

4) mit Farbstoffen

5) Chinin haltig

6) mit Aspartam,

7) mit Taurin

8) Süßungsmittel

 

Wir verwenden hauptsächlich frische Lebensmittel von ausgesuchten Lieferanten aus der Region.

Dennoch können Allergene in manchen Lebensmitteln, wie Senf oder Getreideprodukte enthalten sein. Gern haben wir diese für Sie gekennzeichnet:

Wir verwenden hauptsächlich frische Lebensmittel von ausgesuchten Lieferanten aus der Region.

Dennoch können Allergene in manchen Lebensmitteln, wie Senf oder Getreideprodukte enthalten sein. Gern haben wir diese für Sie gekennzeichnet:

a)    Glutenhaltige Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut

   und daraus  gewonnene Erzeugnisse,

b)    Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse,

c)    Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose),

d)    Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse,

e)    Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse,

f)    Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse,

g)    Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l,

h)    Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse,

i)     Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse,

j)     Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse,

k)    Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse,

l)     Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse.

m)  Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse (und daraus gewonnene Erzeugnisse)

n)    Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 

 

Bei Fragen helfen wir Ihnen gern weiter! 

 

 

          

            

Unsere Kontaktdaten:

Restaurant von Stamm

von Stamm UG (haftungsbeschränkt)
Kleiner Sand 60
25436 Uetersen

Telefon: +49 4122 42737

www.restaurant-von-stamm.de

E-Mail: info@restaurant-von-stamm.de

 

Ebenso sind wir auf Facebook vertreten!

http://www.facebook.com/#!/restaurantvonstamm

 

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf!

Öffnungszeiten

Mittwoch- Samstag

ab 17:00 Uhr, 

Sonntag ab 12 Uhr - 21 Uhr durchgehend warme Küche

 

Familienfeiern und Kegelbahnreservierungen nach Vereinbarung! Fragen Sie uns!

 

Alle Speisen auch "außer Haus"!

 

Wir akzeptieren EC Karten.

Keine Kredit-Karten!

Rechnungen schreiben wir auf Wunsch (Vorlage Visitenkarte /Personalausweis).

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