Tradition und Zukunft in stimmiger Kombination erwartet Sie in unserem Restaurant. So bürgt der Name "von Stamm" seit 1899 in Uetersen für behagliche Gastlichkeit. 

20 km nördlich von Hamburg - in der Rosenstadt Uetersen - liegt der Treffpunkt für einen gemütlichen Abend außerhalb der Großstadt!

Das Restaurant "von Stamm" wurde im Januar 2011 von Ulf und Claudia von Stamm übernommen.

Seit 1899 ist das Restaurant der Familie von Stamm das zweite Wohnzimmer der Uetersener und Gästen aus der Umgebung.

Die monatlich wechselnde Speisekarte umfasst klassische deutsche Gerichte sowie moderne saisonale Speisen. Blickfang ist der historische Tresen, der zum gepflegten Bier oder Wein einlädt.I

Unsere Terasse ist der perfekte Platz für Taufen, Konfirmationen und Hochzeiten...

Wir freuen uns auf Sie!

Verschiedene Räumlichkeiten bieten Ihnen für jeden Anlass das richtige Ambiente.

Das á la carte Restaurant für ein gemütliches Abendessen und ein gepflegtes Bier am kommunikativen Tresen, die "Jeverstube" für Anlässe von bis zu 16 Personen sowie unser Bankettraum für Familien-oder Firmenfeste von bis zu 60 Personen - wir haben immer den richtigen Platz für Sie!

Im Sommer lädt unsere gemütliche Terrasse zur Entspannung und zu Genuss ein.

Unser Küche bietet Klassiker der deutschen Küche, sowie regionale und saisonale Spezialitäten. Unsere Speisekarte wechselt monatlich!

In Uetersen und der Region sind wir die erste Adresse für Gemütlichkeit und gutes Essen. Kommen Sie doch einmal bei uns vorbei, wir freuen uns auf Sie!

Wer wir sind?

Ulf von Stamm ist gelernter Koch, Restaurantfachmann und geprüfter Küchenmeister.

Zu seinen beruflichen Stationen gehören u.a.:

Graugans im Hyatt Köln

Louis C. Jacob in Hamburg

Hotel und Restaurant Groß Schwansee, Mecklenburg-Vorpommern

Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde und Grand SPA Resort A-ROSA Sylt

ASARA Wine Estate & Hotel in Stellenbosch, Südafrika

Claudia, Tochter von Peter & Ingrid von Stamm, kümmert sich um die Kinder Jonas und Lena und wenn die beiden es erlauben, begrüßt sie die Gäste im Restaurant und schaut, dass Sie zufrieden sind!

Als gelernte Restaurantfachfrau war sie u.a. im Louis C. Jacob, im Restaurant Engel & Tafelhaus bei Christian Rach,

im The Dorchester, London und im

ASARA Wine Estate & Hotel, Südafrika tätig.

Den Event-, Marketing- und Verkaufsbereich hat sie im Marriott Hotel Treudelberg,

auf dem Süllberg Hamburg,

Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde und 

Grand SPA ResortA-ROSA Sylt betreut.